ホッケ学名：Pleurogrammus azonus (Jordan and Metz, 1913)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。日本海、北日本、ロシアでまとまってとれる魚。戦後食糧難のとき配給されたとき腐敗などして、まずいと思いこんでいる世代も多い。
ほっけ レシピ 洋風-離乳食 かみかみ期(9～11ヵ月) ごっくん期(5～6ヵ月) もぐもぐ ほぐして混ぜて、干物を使ったメインのレシピ アジのショウガご飯 焼いたアジが香ばしい。 紅ショウガを散らして華やかに。 1時間 5Kcal ホッケの混ぜ寿司 ホッケの干物をオーブンで焼いて混ぜ寿司に。 お弁当にもオススメ。 分 505Kcal アジの干物トロロ麦ご飯 プチプチとした押し麦の食感とトロトロ長芋の相性抜群！ 食欲がない日にも。 40分 563Kcal アジの冷や汁
ほっけ レシピ 洋風のギャラリー
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実はポテンシャル高し 《魚の干物》ふっくら調理法＆とっておきレシピ 「お魚はからだに良い」とわかっていても、その下処理や調理を考えると、ついつい距離を置きがち。 ですが「焼くだけ」でいただけるおいしい魚があったら、いかがでしょう ほっけに合う献立のおかず主菜 ①はんぺんのハムチーズフライ ②鶏肉のトマト煮込み ③天ぷらの盛り合わせ ④手羽先の唐揚げ ほっけに合う献立のおかず汁物・スープ ①さつまいものみそ汁 ②肉だんごと春雨の和風スープ ③けんちん汁 ④ポトフ ⑤三つ葉ととろろ昆布のお吸い物 ほっけに合う献立の主食ご飯もの ①塩昆布と枝豆としらすの混ぜご飯 ②カップ入りオムライス
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