√1000以上 ボラ 白子 下処理 413004-ボラ 白子 下処理 lumbungimgdgb

 ボラの白子で作る茶碗蒸し 卵3個、出汁300cc、塩少々 ①ボラの白子は下処理と下茹でし、ザルで濾します。 ②蒸し器を準備をし、①に卵を入れよく混ぜ合わせたら出汁を入れさらに混ぜ合わせて再度濾したら分離しないうちにすぐ器に入れてください。